た行の会員
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高橋俊宏
Toshihiro Takahashi
株式会社ディスカバー・ジャパン 代表取締役社長、Discover Japan 統括編集長
プロフィール
岡山県生まれ。建築やインテリア、デザイン系のムックや書籍など幅広いジャンルの出版を手掛けたのち、2008年に日本の魅力を再発見をテーマにした雑誌、Discover Japanを創刊。編集長を務める。2018年11月に株式会社ディスカバー・ジャパンを設立し、代表取締役社長兼統括編集長を務める。雑誌メディアを軸に、イベントや場づくりのプロデュース、デジタル事業や海外展開など積極的に取り組んでいる。
現在、環境省グッドライフアワード実行委員、京ものユースコンペ審査員、高山市観光経済アドバイザー、高山市メイド・バイ・飛騨高山ブランド認証委員会委員長、経産省や農水省関連のアドバイザーなども務める。NHKラジオ「マイあさ！」に隔月でゲスト出演、JFN「オーハッピーモーニング」に毎月ゲスト出演中などメディアを超えて、日本の魅力、地方の素晴らしさを発信中。 -
谷口ももよ
Momoyo Taniguchi
薬膳料理研究家
プロフィール
薬膳レシピ世界一の著者
薬膳料理研究家
一般社団法人東洋美食薬膳協会代表理事
NPO法人全日本薬膳食医情報協会理事長
薬膳料理教室サロンドママン主宰
講演会、メディア出演など多岐にわたって活動
【今後の活動】
東洋医学をベースに健康促進、食育、食養生の普及活動、認定講座の開催。その他メディア出演、講演会、企業様への薬膳レシピ監修など。「健康は日々の食卓から」をテーマに、身近な食材で簡単で美味しい薬膳を普及、ヘルシーなお豆腐や野菜を中心としたベジ料理にも精通。
今後については地方での地産地消を活用した薬膳の普及、大学やその他専門学校などでの食育活動講師としての活動、講演会をもっとたくさん開催できたらと思っています
【受賞歴等】
「薬膳ビューティレシピ」「ベジ薬膳」がグルマン世界料理本大賞にて連続グランプリ受賞- 【著書】
- 『身近な１０の食材で始める薬膳ビューティレシピ』『5色の野菜でからだを整える－ベジ薬膳』その他著書多数
